LONDRES (Reuters).- Consumir demasiado sorbitol, un endulzante ampliamente utilizado en las gomas de mascar y los dulces “libres de azúcar”, puede causar problemas intestinales graves, informaron ayer médicos alemanes. La advertencia llega después de dos casos de pacientes que sufrieron diarrea crónica, dolor abdominal y pérdida de peso severa después de consumir grandes cantidades de sorbitol.
En un artículo publicado en la revista British Medical Journal , los médicos de la Universidad de Berlín reportaron los casos de dos pacientes -un hombre de 46 años y una mujer de 21- que habían consumido entre 15 y 20 chicles diarios, lo que representaba una dosis diaria de entre 18 y 30 gramos de sorbitol. Cuando abandonaron el hábito, ambos recuperaron la función intestinal normal.
El sorbitol, también conocido como E420, es escasamente absorbido por el intestino delgado y se sabe que tiene propiedades laxantes. No obstante, el equipo del doctor Juergen Bauditz, del Departamento de Gastroenterología, Hepatología y Endocrinología de la Universidad de Berlín, indicó que muchos consumidores no lo relacionarían con sus problemas gastrointestinales.
“Nuestros casos demuestran que el consumo de sorbitol puede provocar no sólo diarrea crónica y problemas de funcionamiento intestinal, sino también pérdida de peso involuntaria, de alrededor del 20% del peso corporal habitual”, concluyeron los investigadores.
Fuente: LANACION.com
